VG10 Forged Santoku 14cm

Het ontwerp en design van de VG10 serie van Forged is ontstaan met inspiratie vanuit het messenland bij uitstek; Japan. Dit zie je onder andere terug in de overgang van het lemmet naar het heft. Deze serie is vernoemd naar de staalsoort die is gebruikt voor het lemmet. Het Japanse VG10 staal zorgt voor een aangename hardheid van maar liefst 60 Rockwell. De messen zijn in 5 lagen gesmeed, dit zorgt in subtiele mate voor die typische uitstraling zoals je dit ook bij damastmessen ziet. Door deze technieken is scherpheid en snijcomfort verzekerd. De messen hebben een bijzonder heft gemaakt van luxueus wortelhout. De luxe geschenkverpakking maakt het plaatje helemaal compleet.

SPECIFICATIES

• Vervaardigd van Japans staal
• Hardheid van 60 Rockwell
• Lemmetlengte is 14 cm
• Lemmetdikte is 2 mm
• Slijphoek van 18 graden
• Gewicht van 150 gram
• Met de hand gesmeed in 5 lagen
• Verpakt in een luxe houten kistje