Het Ultieme Bier- & BBQboek

Met Het Ultieme Bier- en BBQ boek ga jij als barbecuefanaat de uitdaging aan om de perfecte match met het gebrouwen goud te vinden. Of dat nu de populaire beer can chicken is of een brisket met koffie en dubbel bier. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga laten je zien dat een biertje niet alleen lekker is om te drinken bij de barbecue, maar dat deze twee ook uitstekend gecombineerd kunnen worden. Allereerst gaan ze dieper in op het fenomeen craft beer, het brouwproces en de ingrediënten van bier. Ook leer je meer over de verschillende types bier, hoe ze smaken en hoe het etiket te lezen.

De 60 gevarieerde recepten in dit boek zijn ingedeeld op de bereidingstechniek. Ga voor gegrilde bratwurst met pilsener of een gestoofde hazenpeper met imperial stout. Kies low and slow babyback ribs met een blond biertje of proef kreeft met biernaise. Natuurlijk ontbreken ook de verschillende beer can- en spitbereidingen niet, en komen groenten, kaas en bierbroden uitgebreid aan bod. Dit boek viert de vriendschap tussen bier en barbecue en staat vol met oude, vertrouwde en spannende, nieuwe recepten. Probeer ze uit en heb vooral plezier bij zowel het koken als het proeven van de bieren die Jeroen en Harry erbij aanraden.

Ook verschenen uit deze reeks

• De ultieme BBQ gerechten in 30 minuten

  • 85 recepten van beef bulgogi tot een shaslick

  • Online op voorraad

  29,95
• Het Ultieme burgerboek

  • Burgers om je tanden in te zetten! 🍔

  • Online op voorraad

  29,95
• tip van de chef

  Het ultieme kamadoboek

  • 90 recepten van BBQ rookie naar volwaardig kamado chef

  • Online op voorraad

  29,95
• Het ultieme open vuur- en braaiboek

  • 60 recepten van BBQ rookie naar volwaardig vuurmeester

  • Online op voorraad

  29,95
• Het Ultieme Pizzaboek

  • De lekkerste pizza’s en snacks van de BBQ

  • Online op voorraad

  29,95
• Het ultieme vleesboek

  • 90 recepten van brisket tot tomahawk

  • Online op voorraad

  29,95

• ISBN 9789083139852
• Auteurs: Harry Havinga & Jeroen Hazebroek
• Hardcover kaft, luxe uitstraling, mat gelamineerd met gouden coating