Domaine de la Clapiere Gatefer Rouge

Karakteristieken

Heerlijk gul en stevig. Zwarte bessen en bramen in de geur. In de smaak aangenaam bosfruit, wat kaneel, kruidigheid, laurier, aangename zuren en frisheid. Een mooie blend, waarin merlot en cabernet sauvignon herkenbaar aanwezig zijn.

Wijn & Spijs

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij gerechten zoals runderrollade, lamsvlees en rood vlees van de grill. De krachtige en volle smaak van de wijn vormt een mooie aanvulling op de rijke smaken van het vlees en versterkt zo de culinaire ervaring.

Over Castel Frères Béziers

omaine de la Clapière is een fraai domein gelegen op 60 hectare grond, waarvan 36 hectare worden gebruikt voor wijnbouw. Het domein ligt vlak bij Pézenas, in het hart van de Languedoc tussen Montpellier en Béziers. Hier worden heerlijke, stoere en warme wijnen gemaakt van druiven met hun wortels in de Bordeaux en de Rhône, waaronder cabernet sauvignon, merlot, syrah, cinsault en carignan. Het domein heeft plannen om grenache te planten om de expressie van het Franse Zuidoosten bij hun blends te laten zien en de kwaliteit van hun wijnen naar een hoger niveau te tillen.