Big Green Egg Medium – met intEGGrated onderstel, aspook en convEggtor

Deze Big Green Egg medium bevat

Met de Medium kan je met een beperkt gezelschap lekker aan de slag. Wanneer je beperkte buitenruimte hebt zoals een stadstuin of een patio kan de medium uitkomst bieden. Wel merk je ten opzichte van de large echt wat minder ruimte, vooral bij het koken van complete gangen. Het wordt bijvoorbeeld een uitdaging om je hoofd ingrediënt zoals vlees of vis plus bijgerechten/garnituren tegelijkertijd te bereiden, ook al ben je met 2 of 4 personen. Ook zijn er minder accessoires beschikbaar voor de medium ten opzichte van de large.

Maar het is zeker niet onmogelijk, er past gerust een hele kip op het rooster of denk aan het langzaam garen van 4 kilo vlees zoals Pulled pork.